تعتبر الجبن الرومي من أشهر أنواع الجبن والتي يفضلها الكثير سواء كبار او صغار حيث يمكن للامهات اعدادها كسندوتشات في المدارس كما انها تتميز بنكهتها الغنية، ويسهل ان يتم تحضيرها في المنزل للتأكد منها انها صحية وطازجة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير جبنة رومي في المنزل كالمحلات .
الجبنة الرومي
الجبن الرومي من ضمن المأكولات التي تحتوي على عنصر البروتين الذي يساهم في بناء العضلات، كما انه يعمل على إصلاح الأنسجة، وانها تعد من الاكلات التي تشعر الشخص بالشبع لفترات طويلة، ويسهل تحضيرها من خلال مكونات سهلة.
كيفية تحضير جبنة رومي في المنزل كالمحلات
يسهل ان يتم تحضيرها من خلال هذه المكونات وهي:
المكونات:
- كيلو واحد من الحليب الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من المنفحة.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الخضة.
- كمية صغيرة من الماء.
خطوات عمل الجبن الرومي
بعد ان تم تحضير المكونات يتم القيام بالاتي:
- ضعي الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة، ولابد من عدم تركه كثيرًا.
- رفع الحليب عن النار وتركه ليبرد قليلًا.
- تضاف المنفحة تدريجيًا مع التحريك المستمر ويترك المزيج لمدة نصف ساعة.
- ضعي الجبن في المصفاة واتركيها.
- يضاف كل من الملح والخضة إلى الجبن وامزجيهما جيدًا.
- شكلي الجبن حسب الرغبة، ثم اضغطي على الجبن جيدًا للحصول على قوام متماسك.
- غلفي الجبن باستخدام غلاف بلاستيكي أو ورق شفاف.
- وضع الجبن في محلول ملحي مكون من الماء والملح لمدة يوم كامل.
- توفر لنا الجبنة الرومي عند تحضيرها في المنزل الكثير من التكاليف ويمكن ان يتم تحضيرها في خلال ساعة على الاكثر.
شارك
تعليقات