طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة بمكونات سهلة وطعم ولا أروع

تعد شوربة العدس من أسهل الوصفات التي يمكنك أن تقدميها لأسرتك في فصل الشتاء، فهذا الطبق غني بالمكونات المفيدة والشهية ولهذا يفضله كل أفراد الأسرة، وفي السطور التالية نعرفك على المكونات وخطوات التحضير لتحصلي على ألذ شوربة عدس.

شوربة العدس

إن تحضير شوربة العدس أمر سهل للغاية، وذلك لأنها عبارة عن مجموعة من الخضروات التي يتم سلقها إلى جانب العدس، ويتميز هذا الطبق بأنه ذو طعم شهي ولذيذ، كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم للحفاظ على الصحة العامة للجسم، ومن أهم هذه العناصر الحديد والألياف المفيدة للمعدة، وتعد هذه الوصفة الأمثل في فصل الشتاء لأنها تساعد على الشعور بالدفء.

طريقة تحضير شوربة العدس

يمكنك تحضير شوربة عدس لذيذة من خلال توفير هذه المكونات:

المكونات

• كوب من العدس الأصفر.
• حبة من البطاطس.
• بصلة متوسطة الحجم.
• حبتان من الجزر.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• لتر وربع من الماء المغلي.
• نصف ملعقة كركم.
• 6 فصوص ثوم.

خطوات التحضير

1. قومي بتنقية العدس من أي شوائب، ثم اغسليه جيدًا.
2. قطعي الجزر إلى مربعات، وقشري البصلة ثم افرميها.
3. في قدر مناسب، ضعي حوالي 4 ملاعق من الزيت على النار، ثم أضيفي البصل والثوم المفرومين، وقلبيهم لمدة دقيقتين.
4. أضيفي العدس وقلبيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. ثم أضيفي الخضار (البطاطس والجزر) وقلبيهم قليلًا.
6. أضيفي الماء المغلي واتركي المكونات تغلي معًا لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الخضروات جيدًا.
7. بعد ذلك امزجي الشوربة باستخدام الخلاط أو الهاند بلندر.
8. يمكنك وضع بعض الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، كما يمكنك فرم 4 فصوص من الثوم وتشويحها بالسمن ثم إضافتها إلى المزيج وتركه على النار لمدة 5 دقائق لتحصلي على طعم ألذ وبالهناء والشفاء.