تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من ضمن اهم الوصفات الشهية والمميزة وهي وجبة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية كما انها تحتوى عل البروتينات والدهون والكربوهيدرات، وهي من ضمن أبسط وألذ الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.
صينية البطاطس بالفراخ
تعد صينية البطاطس بالفراخ هي خيارًا مثاليًا لتقديمها للأسر على مائدة الطعام، و قد تواجه بعض الفتيات صعوبة في طريقة التحضير ويمكننا ان نقوم بتحضيرها من خلال القيام بالاتي وتحضير هذه المكونات السهلة التي قد تكون موجودة في البيت.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
حيث ان صينية البطاطس بالفراخ واحدة من أبرز الأطباق المصرية ويمكن اعدادها من خلال هذه المكونات:
المكونات
- كيلو من أوراك الدجاج
- بصلتان كبيرتان
- فصوص من الثوم المفروم
- الفلفل الأسود
- الكمون
- ملعقة كبيرة من الملح
- الزيت النباتي
- ثمرة فلفل حار
- ثلاث حبات من البطاطس مقطعة إلى حلقات
- كوبان من عصير الطماطم
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ
لتحضير صينية بطاطس بالفراخ اتبعي الخطوات التالية:
- تحضير صينية وضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت.
- تضاف لها كمية البصل إلى الزيت وقلبيه حتى يذبل.
- يضاف لها الثوم إلى البصل واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات.
- ضعي أوراك الدجاج في الصينية وقلبيها مع البصل والثوم.
- أضيفي التوابل والفلفل وبقية كمية البصل والبطاطس.
- استمري في تقليب المكونات على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي.
- يتم تسخين الفرن و أدخلي الصينية حتى تنضج المكونات تمامًا.
- قومي بتشغيل الشواية لبضع دقائق لتحمير السطح.
- كما يفضل البعض ان يتم إضافة خضروات مثل الجزر أو الكوسة ويمكن ان يتم رش القليل من الجبن المبشور لتحسين النكهة.
- تترك بعد ذلك تحت شويه الفرن أو على الشواية.
شارك
تعليقات