تعد شوربة العدس من ضمن أكثر الأكلات التي يفضل البعض تناولها خلال فصل الشتاء حيث أنها من الأكلات التي تعطي الجسم الطاقة الكاملة مع القيام بالشعور بالدفء كما ان شوربة العدس من ضمن الاكلات السهلة التي يفضل تحضيرها خلال فصل الشتاء ويمكن اعدادها من خلال عدد من المكونات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية بسهولة في البيت.
شوربة العدس بالشعرية
تعتبر شوربة العدس من الأكلات التي تتميز بالقيمة الغذائية الكبيرة وانها من ضمن الوجبات الغذائية المتكاملة بسبب وجود مجموعة من العناصر المختلفة ومن أجل زيادة القيمة الغذائية لها كما انه يمكن ان نضيف الشعيرية إليها لإضافة نكهة مميزة.
طريقة عمل شوربة العدس
يوجد عدد من المكونات التي تساعد في الحصول على أفضل شوربة عدس وتقوم الأمهات بتحضير هذه الوجبة لأفراد أسرتهم في فصل الشتاء للشعور بالدفء ويتم من خلال تحضير الاتي:
المكونات
- كوب من العدس البرتقالي.
- كمية من البصل.
- كمية الجزر المكعبات.
- عدد حبة من البطاطس.
- أكواب الماء ويمكن استبدالها بأي شوربة.
- نصف كوب من شعيرية.
- مقدار من الزيت.
- كمون.
- كزبرة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير شوربة العدس
حيث تستطيع القيام بتحضيرها لأفراد أسرتهم، ويتم وضع بعض الإضافات ومنها الشعيرية و يتم تحضير شوربة العدس من خلال القيام بالاتي:
- غسل العدس بالماء وتصفيته جيدًا من الماء.
- تحضير وعاء على النار يتم وضع كمية من الزيت ويوضع به البصل.
- يتم التقليب حتى يبدأ البصل في تغير لونه للون الذهبي.
- يضاف بعد ذلك العدس مع الجزر والبطاطس.
- إضافة جميع البهارات ويتم المزج حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- صب الماء أو الشوربة ويترك الخليط حتى يغلي.
- تهدئة النار حتى ينضج كل من العدس والجزر والبطاطس.
- رفع الخليط من على النار إلى أن يبرد.
- يتم ضرب المكونات جيدًا للحصول على فوام ناعم.
- يتم تحمير الشعيرية في مقلاة.
- يتم إضافة الشعيرية إلى العدس ويترك يغلي حتى تنضج الشعيرية.
تعليقات