البليلة هي واحدة من الأطباق الشتوية اللذيذة التي يمكن تناولها في وجبتي الفطور أو العشاء، كما يمكن تناولها كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم، وتمتاز بليلة القمح بمذاقها الغني والمحبوب لدى العديد من الأشخاص، وفي هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير بليلة القمح كما تعد في المحلات، فتابعونا للمزيد من التفاصيل.
فوائد بليلة القمح
البليلة تعتبر من الأطعمة المغذية واللذيذة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية بفضل مكوناتها الغنية، وحبوب القمح المستخدمة في تحضير البليلة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقي من الإمساك، كما أنها غنية بالبروتينات والفيتامينات التي تساهم في تعزيز صحة الجلد والشعر، بالإضافة إلى المعادن التي تساعد في تقوية العظام وتحسين صحة القلب.
مكونات بليلة القمح
لعمل بليلة القمح المغذية اللذيذة لابد من توافر مجموعة من المكونات وهي:
- كوب من القمح البليلة
- لتر من الماء المغلي
- لتران من الحليب
- زبيب
- جوز هند
- مكسرات حسب الرغبة
- سكر حسب الذوق
- سمن بلدي
- قشطة
- كريم شانتيه
طريقة تحضير بليلة القمح
بعد توافر المكونات السابقة يمكن تحضير البليلة بسهولة من خلال اتباع ما يلي:
- ابدئي بنقع حبات القمح في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
- بعد النقع، قومي بتصفية القمح جيدًا واغسليه تحت الماء البارد.
- ضعي الماء في إناء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي القمح واتركيه على النار حتى ينضج ويمتص معظم الماء.
- في إناء آخر ضعي الحليب مع السكر والفانيليا على النار حتى يغلي.
- جهزي الأكواب وضعي فيها جوز الهند والزبيب والمكسرات حسب الرغبة.
- صبي القمح المسلوق في الأكواب، ثم أضيفي الحليب الساخن حتى يغطي القمح.
- زيني الأكواب بالقشطة والسمن البلدي والكريم شانتيه حسب الرغبة.
- كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة لإضفاء نكهة مميزة.
تعليقات