طريقة عمل البسبوسة بأقل التكاليف وبطعم خرافي

اليوم نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة التي تعد واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الصغار والكبار، ولكن قد تجد ربات البيوت والمبتدئيات في عالم الطهي صعوبة في تحضيرها في المنزل، الأمر الذي يدفعهم لشرائها من المحلات الشهيرة بأسعار قد لا تكون مناسبة لهم على الرغم من أن مكونات البسبوسة رخيصة ومتوفرة في الأسواق والمنزل أيضا، فهيا بنا لنقوم بتحضير البسبوسة في البيت بطعم خرافي.

مكونات البسبوسة

والآن نقدم لكم مكونات البسبوسة بالمقادير لتحضروها لنبدء معا في تحضير تلك الحلوى المميزة، وننصح متبعي الريجيم والحميات الغذائية بعدم الاكثار من التناول منها نظرا لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية التي تتسبب في زيادة الوزن، فقط قومي باحضار ما يلي:

• كوب وربع دقيق بسبوسة.
• نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة من عسل النحل.
• ملعقة بيكينج باودر.
• نصف كوب زبادي.
• جوز هند ناعم “اختياري”.

مكونات شربات البسبوسة

والآن مع مكونات شربات البسبوسة:

• كوب من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين من عسل النحل.

طريقة عمل البسبوسة

واليكم طريقة عمل البسبوسة بالخطوات لتحصلي على طعم خرافي:

• في وعاء عميق قومي بخلط دقيق البسبوسة مع السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، ثم قومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات معا.
• قومي بإضافة السمنة في وعاء عميق، وأضيفي إليها ملعقة من العسل  ثم قلبى جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكنك وضعها على النار حتى تمتزج المقادير.
• اضيفي خليط السمنة والعسل على خليط الدقيق ثم قلبي جيدا.
• ادهني صينية بالسمنة ثم ضعى العجينة بها وقومى بتوزيعها بالتساوى فى الصينية.
• ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة لتصبح ذهبية اللون.
• خلال وضع البسبوسة في الفرن، قومى بتحضير الشربات من خلال تقليب السكر مع الماء ورفع الاناء على النار وعندما يبدأ في الغليان قومى بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين العسل الأبيض، ثم اتركيه على نار هادئة يغلي لمدة 5 دقائق.
• اخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها الشربات.
• اتركيها لتبرد، وقدميها.