تعتبر وصفة البسكوت بالشوكولاته من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها، حيث تعد من أشهى الحلويات اللذيذة التي يشتهى تناولها الكبار والصغار، وتستطيع الأمهات صنعها في الصباح الباكر بكل سهولة ووضعها لأطفالها في اللانش بوكس كتحلية خفيفة لهم وفي نفس الوقت مفيدة.
بسكوت الشوكولاته السريع
يعد هذا البسكوت أفضل ما يمكن تناوله بعد العشاء مع أسرتك في ظل الأجواء الأسرية الدافئة، كما يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل، وتكون أفضل طريقة للاستمتاع بتناول البسكوت مع كوب من الحليب للصغار أو كوب من الشاي للكبار، كما يمكن تناوله بمفرده كوجبه فطور أو عشاء، ونوضح لك عزيزتي في السطور التالية طريقة عمل بسكوت الشوكلاته السريع.
طريقة عمل بسكوت الشوكلاته السريع
يعشق محبي الحلويات تناول البسكوت بالشوكولاته، لأنه يتميز بقوامه الهش والمقرمش ويمكن تحضير الوصفة بالمكونات التالية:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- عدد 2 حبة من البيض.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بإحضار وعاء كبير نخلط فيه الزبدة مع السكر حتى يصبح قوام الخليط كريميا، ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا، ونقلب المزيج جيدًا.
- وفي وعاء آخر نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعض وهي الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والملح، ولمنع تكتل الخليط يجب نخل الدقيق والبيكنج بودر أولا حتى يمكن الحصول على بسكوت هش ومقرمش.
- ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، ونقلب جيدًا حتى يصبح قوام العجينة ناعمًا.
- وبعد ذلك ذلك عليكي تغطية العجينة بكيس بلاستيك أو بقماشة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك العجينة.
- وبعدها نقوم بإخراجها من الثلاجة ونشكل العجينة إلى لكرات صغيرة، ونرص كرات العجين في صينية فرن تكون مفروشة بورق الزبدة حتى لا تلتصق العجينة.
- ثم نخبز البسكوت في فرن مسخن سابقًا لمدة من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى ينضج، ويقدم باردًا وبالهناء والشفاء.
- وتستطيعين سيدتي القيام بإضافة أي من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى عجينة البسكويت، مثل البندق أو اللوز أو الزبيب أو المشمش أو قطع الشوكولاتة الصغيرة، حسب المتوفر والمفضل لديك حتى تعطيها طعم أجمل وألذ.
شارك
تعليقات