يعد الجمبري من أكثر الأطعمة البحرية شهرة حول العالم وبشكل خاص في المناطق الساحلية، وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية ويحتوي على الدهون الصحية كما أنه شهي وذو مذاق محبب وهو يعد مصدرا غنيا بالبروتينات والمعادن ما يجعله خيارا مثاليا لمحبي الأطعمة الصحية واللذيذة وهو مميز كوجبة غداء مليية بالفوائد للصغار ومن خلال مقالنا هذا سنذكر طريقة اعتداده.
طريقة تحضير الجمبري
يمكن تحضير الجمبري بوصفات لا حصر لها مما يجعله طبق مميز يناسب جميع الأذواق من بين الطرق المميزة لإعداده، وصفة الجمبري بالزبدة والثوم وهي وصفة تجمع بين البساطة في التحضير والغنى بالنكهات مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين في السطور التالية سنتعرف على المكونات والخطوات الهامة لتحضير هذا الطبق الشهي الذي يناسب جميع المناسبات.
مكونات تحضير الجمبري بالزبدة والثوم
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، تحتاجين إلى:
- رشة من الملح
- فلفل اسود
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة .
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- ¾ كيلوغرام من الجمبري الطازج.
- ¼ كوب من شوربة الدجاج.
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
خطوات تحضير الجمبري بالزبدة والثوم
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- من ثم قومي بوضع الزبدة حتى تذوب تماما حتى تصبح جاهزة لاستقبال باقي المكونات.
- ثم أضيفي الجمبري إلى الزبدة المذابة، ثم يتم وضع الملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك يتم تقليب الجمبري باستمرار حتى يتغير لونه ويبدأ في النضوج.
- من ثم أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة ثم نحرك الخليط لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تفوح رائحة الثوم الزكية.
- صبّي شوربة الدجاج فوق الجمبري والثوم ثم أضيفي عصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين على نار هادئة لتتمازج النكهات.
- أضيفي الكمية المتبقية من الزبدة تدريجيًا، مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا وتختلط مع المكونات.
- انقلي الجمبري إلى طبق التقديم.
- يتم تزيين الطبق بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.
شارك
تعليقات