تعد الحواوشي من أبرز الأطعمة الشعبية والمفضل لدى الكثير كما انه من ضمن الوجبات السهلة والسريعة والتي لا تحتاج لوقت عند تحضيرها ويفضله الكثيرين وتتعدد طرق تحضيره، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي في المنزل.
الحواوشي
ترغب الكثير من السيدات تحضير الحواوشي في المنزل ولذلك لانها من الاكلات السهلة والتي لا تحتاج لوقت عند تحضيرها ولا يتداخل به مكونات كثيرة بل هو غير مكلف حيث يمكن تحضيره للاستمتاع بمذاق رائع ونكهة مميزة.
طريقة عمل الحواوشي
يمكن ان يتم تحضيره من خلال القيام باستخدام مكونات مضمونة، ويمكنك تحضيره من خلال الاتي:
المكونات:
- 4 أرغفة من العيش البلدي.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 2 بصلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- الفلفل الأسود.
- فلفل حار.
- بهارات خاصة بالحواوشي.
- سمن أو زيت للطهي.
طريقة التحضير:
- ضعي ملعقة صغيرة من السمن في وعاء مناسب على النار.
- يضاف البصل المبشور إلى السمن وقلبي جيدًا حتى يبدأ البصل في الذبول.
- ثم يتم وضع كل من شرائح الفلفل الحار إلى البصل واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- تضاف لهم اللحم المفروم إلى الخليط وقلّبي جيدًا.
- ثم نضع البهارات، الملح، والفلفل الأسود إلى الخليط، مع التقليب الجيد.
- ارفعي اللحم عن النار، ثم قومي بفتح كل رغيف.
- احشي كل رغيف بكمية مناسبة من خليط اللحم.
- سخني قليلًا من الزيت أو السمن في مقلاة على النار.
- ضعي رغيف الحواوشي في المقلاة واتركيه حتى يتحوّل لونه من الأسفل للون الذهبي.
- ثم قدمي الحواوشي ساخنًا مع مجموعة من المقبلات.
- حيث انه يمكن استخدام عدد من الحشوات لاعداد الحواوشي ومنها حواوشي اللحم وهو مكون من حشوة من اللحم المفروم والدجاج كما انه يتم تحضيره باستخدام حشوة من الدجاج كما يفضل البعض ان يتم تحضير حواوشي الجبنة والزيتون يحشى بمزيج من الجبنة والزيتون.
شارك
تعليقات