ببيضة واحدة ..  طريقة عمل بسكويت صحي ولذيذ بمكونات متوفرة في بيتك وبتكلفة قليلة

البسكويت من أكثر أنواع الحلويات شيوعًا وسهولة في الإعداد، حيث يناسب مختلف المناسبات ويحضر بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، إذا كنت تبحثين عن وصفة اقتصادية وسريعة، فإن إعداد البسكويت باستخدام مكونات قليلة مثل “بيضة واحدة” أو تنويعات مثل “بسكويت الزبدة” و”بسكويت السمسم” هو الخيار الأمثل، ومن خلال فقرات المقال سنتعرف على التفاصيل

وصفة بسكويت البيضة الواحدة

لتحضير الوصفة يلزم توافر مجموعةمن المكونات ومنها بيضة واحدة، وكوب من السكر الناعم (يمكن تقليل الكمية)، ونصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة أو زيت نباتي، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وكوب ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.

طريقة تحضير البسكويت

في وعاء اخفقي البيضة مع السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح القوام كريمي، ثم أضيفي الزبدة أو الزيت واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط، وأضيفي الفانيليا، ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح وأضيفيها بالتدريج للخليط، بعدها اعجني حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم شكليها حسب الرغبة، ثم ضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفة بسكويت الزبدة

يمكن تحضير بسكويت الزبدة من خلال توافر مجموعة من المكونات ومنها:

• 2 كوب دقيق.
• كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة:

• اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي الفانيليا، ثم الدقيق تدريجيًا، وامزجي حتى تتماسك العجينة.
• شكلي العجين حسب الرغبة، وضعيه على صينية فرن.
• اخبزي على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة.

نصائح لضمان نجاح البسكويت

هناك مجموعةمن النصائح لضمان نجاح البسكويت وهي:

• احرصي على تسخين الفرن مسبقًا قبل وضع البسكويت.
• لا تفرطي في خبز البسكويت حتى لا يصبح جافًا.
• يمكن تحسين الطعم بإضافة المكسرات، رقائق الشوكولاتة، أو التمر.
• يحفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق ليظل طازجًا ومقرمشًا.