يهتم الكثير من النساء بتحضير بعض من الاكلات السريعة والسهلة ومنها شاورما اللحم والتي يفضل الكثير ان يتم شرائها من الخارج، كما تعتبر شاورما اللحمة إحدى الوصفات السريعة والشهيّة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل شاورما اللحم.
شاورما اللحم
تعد شاورما اللحم من ضمن الاكلات السهلة واليت يفضل البعض من الامهات التحضيرفي المنزل بدل من شرائها باسعار باهظة من الخارج وانها لا تحتاج لوقت في اعدادا كما انها تتميز بمذاقها المميز والرائع والذي يفضله الصغار.
طريقة لعمل شاورما اللحم في البيت
يمكن ان يتم تحضيرها بسهولة من خلال عدد من المكونات:
المكونات
- نصف كيلو من اللحم.
- كمية من البصل.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الاسود.
- علبة من الزبادي.
- ربع كوب من الخل.
- كمية من التوابل.
- عدد حبة من طماطم.
- 5 فصوص ثوم.
- كمون.
- هيل.
- أوريجانو.
- جوزة الطيب.
طريقة تحضير تتبيلة الشاورما
- في البداية يتم خلط جميع البهارات.
- كما انه لابد من تقطيع اللحم.
- أحضر وعاء كبير، واخلط اللحم مع خليط التتبيلة.
- رض زيت الزيتون فوق اللحم، وافركهم معًا مرة أخرى.
- قومي بالحفاظ على اللحمة، واتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
طريقة عمل شاورما اللحمة السورية
- وضع نصف كيلو شاروما لحم، ويضاف لها كل من الزبادي وكوب ماء بصل، وملعقة صغيرة بصل باودر، وملعقة صغيرة ثوم باودر، ونصف ملعقة صغيرة 7 بهارات.
- كما انه يتم المزج الجيد للمكونات مع اضافة كل من الملح والفلفل الأسود.
- تخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، وتترك من نصف ساعة إلى ساعة لتتبل جيدًا.
- وضع طاسة على النار، درجة حرارة متوسطة، وتوضع شاوما لحم وتقلب جيدا.
- تحضير الخضار والمكون من 2 حبة طماطم مكعبات، و2 كوب، و2 كوب بقدونس مفروم، و2 ملعقة كبيرة خل.
- تضاف إلى الشاورما، وتترك حتى تمام الطهى، وتوضع في الخبز
شارك
تعليقات