يعتبر البسكوت من الوصفات اللذيذة المشهورة في العالم التي يفضل الجميع تناولها، حيث يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية أو تناوله كوجبة فطور خفيف بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وتقوم الأمهات بإعداده للصغار في الصباح الباكر قبل ذهابهم إلى المدارس حتى يستمتعوا بتناوله مع الأصدقاء.
بسكوت العشر دقايق
يعد بسكوت العشر دقايق من الوصفات السهلة الشهية التي يمكن للجميع إعدادها في أي وقت بالمنزل، ويمكن إعداده بمكونات بسيطة موجودة في كل البيوت، ويستمتع محبي الحلويات بتناوله وتقديمه للأسرة و للضيوف، ولذلك نقدم لك في السطور التالية طريقة عمل بسكوت العشر دقايق بكل خطواته بالتفصيل.
طريقة عمل بسكوت العشر دقايق
يمكن لجميع الأمهات صنع البسكوت في المنزل بطريقة سهلة ولكن علينا في البداية تحضير مكونات هذه الوصفة اللذيذة وهو ما سوف نوضحه فيما يلي:
مكونات البسكوت
- عدد 2 بيضة كبار الحجم.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- عدد 2 كوب وربع من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق
- نقوم أولا بخفق البيض مع الفانيليا والسكر والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي حتى تمام ذوبان السكر.
- ثم نقوم بإضافة الزيت إلى الخليط ونخفق المكونات كلها جيدًا.
- وفي وعاء كبير الحجم نضع أولا كوبين فقط من الدقيق ونترك ربع كوب جانبا، ثم نضيف نصف كوب النشا ورشة الملح ونقلب المزيج جيداً.
- اسكبي المكونات السائلة على خليط الدقيق، واخلطي.
- قومي بعجن المزيج باليد وإذا كانت العجينة سائلة قومي بوضع ربع كوب الدقيق، ونترك العجينة.
- ثم عليك وضع ورق زبدة في صينية الفرن أو قومي بدهنها بالقليل من الزيت.
- ثم شكلي عجينة البسكوت إلى قطع صغيرة وكل قطعة على هيئة كرة صغيرة، ثم نقوم برصها في الصينية، على أن نترك مسافات بين البسكوت لأن حجمه سوف يتزايد في الفرن.
- ثم قومي بالضغط على كل كرة ضغطة خفيفة باليد وبغطاء زجاجة أو شوكة نقوم بتشكيل البسكوت بالشكل الذي تفضليه.
- الآن ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقًا لمدة خمس دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط للفرن.
- يجب ترك البسكوت في الفرن لمدة من 20 دقيقة لـ 30 دقيقة، ثم قومي بإخراجه عندما يصبح ذهبي اللون.
- وأخيرا اتركي البسكوت يبرد تمامًا وقدميه مع كوب من الشاي أو الحليب.