تعلم كيف تصنع بطاطس شيبسي احترافية في المنزل.. طريقة لن يخبرك بها أحد

بطاطس الشيبسي من الوجبات الخفيفة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار، فهي وجبة يمكن تناولها في أي وقت، ومع ذلك فإن كثرة استهلاكها قد تؤثر سلبًا على الصحة بسبب احتوائها على مواد حافظة غير مفيدة للجسم، لذلك يمكن إعدادها بطريقة منزلية تضمن طعمًا شهيًا ونكهة مميزة، مع الحفاظ على قيمتها الغذائية وتجنب الأضرار الناتجة عن المكونات الصناعية.

مكونات عمل البطاطس الشيبسي

تناول الشيبسي الجاهز بكثرة قد يشكل خطرًا على صحة الأطفال بسبب ضعف مناعتهم، كما يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة العامة عند الإفراط في استهلاكه، حيث يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي وآلام في المعدة، لهذا السبب تسعى العديد من الأمهات إلى تعلم طرق سهلة وسريعة لتحضير رقائق البطاطس في المنزل بجودة تضاهي الجاهز، ولتحضير شرائح البطاطس المقرمشة بطريقة مميزة يمكن استخدام المكونات التالية:

• ثلاث حبات من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من توابل البطاطس.
• ملعقة صغيرة من النكهة المفضلة للشيبسي.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
• ماء للنقع.
• ربع كوب من الخل، مكعبات ثلج.
• كمية مناسبة من الملح حسب الذوق.
• وزيت غزير للقلي.

طريقة تحضير عمل البطاطس الشيبسي البيتي

لإعداد شرائح الشيبسي في المنزل بطريقة صحية ابدئي بتجهيز المكونات المطلوبة، ثم اتبعي الخطوات التالية:

1. اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة باستخدام آلة التقطيع أو سكين حاد.
2. بعد ذلك، انقعي الشرائح في وعاء يحتوي على ماء بارد مضاف إليه ملح وملعقة خل لمدة ساعة تقريبًا.
3. ثم سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي الشرائح حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
4. أخيرًا، اخلطي البطاطس المقلية مع التوابل والنكهات المفضلة لديك للحصول على مذاق شهي.