طريقة عمل حمص الشام يبحث عنها الالاف من ربات البيوت خاصة مع حلول فصل الشتاء الذي يتسم ببرودة الاجواء، حيث يعمل مشروب حمص الشام أو الحلبسة كما يطلق عليه الشعب المصري على منح اجسامنا الدفء علاوة على فوائده الصحية الكثيرة لجسم الانسان، ويمكنك تحضير هذا المشروب الصحي في منزلك بأرخص المكونات المتوفرة في الأسواق لتتمتعي بطعمه في ليالي الشتاء الباردة، واليكم المكونات المطلوبة لتحضير تلك الوصفة.
مكونات حمص الشام
واليكم مكونات حمص الشام المطلوبة لتتمكني من تحضير هذا المشروب الذي يحبه الكثير من الأشخاص الكبار والصغار أيضا، فهو لا يحتاج لمكونات غالية الثمن ولا يستغرق وقتا طويلا لاعداده، ومعا سنتعرف على المقادير المطلوبة:
- ربع كيلو من الحمص.
- ليمون.
- فصوص ثوم.
- ربع ملعقة كمون.
- ملح.
- ربع كوب عصير طماطم.
طريقة عمل حمص الشام
والآن مع خطوات وطريقة عمل حمص الشام بطعم لذيذ وخرافي:
- في وعاء عميق على النار اضيفي كمية من الماء وبعد أن يغلي، قومي بإضافة الحمص.
- انتظري حتى يتم سلق الحمص، ثم قومي بإضافة عصير الطماطم ويترك لكي تخلط جيداً.
- الآن قومي بإضافة فصوص الثوم المهروسة إلى الحمص مع خفض النار حتى يتم النضج تماما.
- الآن قومي بإضافة الملح والكمون إلى الحمص حسب رغبتك.
- قومي بصب حمص الشام في الأكواب ويوضع عليه الليمون ويقدم ساخن.
فوائد حمص الشام
ولحمص الشام فوائد جمة نذكر منها:
- يمنحك الشعور بالدفء خاصة في الليالي الباردة.
- يحافظ على قوة العضلات نظرًا لأنه غنى بالبروتينات، الذى يساعدك في التحكم في الوزن وصحة العظام.
- يساعد على كبح الشهية لأنه غنى بالبروتين والألياف التي تنظم عملية الهضم مما يمنحك احساس الشبع.
- يحتوي على العديد من الخصائص التي قد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.