“مقرمشة ولون ذهبي”.. طريقة عمل الزلابية في البيت بأرخص تكاليف وطعم خرافي

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الزلابية التي تعد واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بطعم لذيذ يجعلها من الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار، كما تتميز الزلابية بأنها تحتاج مكونات رخيصة الثمن وسهلة التحضير، ويمكن إضافة عدة من النكهات المختلفة عليها مثل الشيكولاتة والسكر والصوصات المختلفة والتي تكسبها طعم رائع، ولهذا سنقدم لكم طريقة عمل الزلابية بطعم رائع في المنزل من مكونات موجودة في بيتك.

مكونات عمل الزلابية

والآن نقدم لكم مكونات عمل الزلابية التي توجد في كل منزل، وكذلك يمكنك شرائها من الاسواق بأسعار في متناول الجميع، وبالتالي ستحضري الزلابية بطعم رائع ولون مميز بأسرار الحلواني وتوفري الأموال التي تشترين بها الزلابية من المحلات، فقط قومي باحضار تلك المكونات والمقادير:

• ربع كيلو دقيق صالح لجميع الاستخدامات.

• ملعقة نشا.

• ملعقة خميرة فورية.

• 350ملي ماء دافئ.

• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• رشة ملح.

طريقة عمل الزلابية

والآن مع خطوات وطريقة عمل الزلابية التي عليك اتباعها لتحصل على الزلابية المقرمشة ذات اللون الذهبي المميز:

• قم باحضار وعاء عميق وضعي فيه جزء من الماء الدافئ المضاف عليه السكر والخميرة مع اضافة ثلاثة ملاعق من الدقيق.
• قومي بترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يخمر، ثم قومي باحضار باقي الدقيق واضيفي الملح والنشا والفانيليا.
• أضيفي هذا الخليط على الخليط المتروك حتى يخمر، ثم قومي بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات جيدا مع تغطية الخليط لمدة نصف ساعة، ثم قومي بتقليب الخليط ليخرج منه الهواء.
• ضعي زيت غزيز داخل المقلاة وقومي بتسخينه، وقطعي العجينة قطع  بملعقة صغيرة وتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة ووضعها على الزيت الساخن حتى تحصل على اللون الذهبى.
• بعدما تصبح لونها ذهبي ثومي بوضعها في شربات ثقيل بارد.