“برجر زي اللي بتأكليه في طفولتك”.. وصفة عمل البرجر الاقتصادي في البيت هترجع بيكي للزمن الجميل

يمكنك معرفة وصفة عمل البرجر الاقتصادي، حيث يعد البرجر الاقتصادي من افضل الأطعمة السريعة المحببة للجميع، سواء للكبار أو الصغار، ويعد خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء وأيضًا في الرحلات والنزهات، نظرًا لأن البرجر في المحلات قد يكون مكلفًا، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة. من خلال موقعنا، نقدم لكم طريقة تحضير البرجر الاقتصادي في البيت بخطوات بسيطة.

مقادير عمل البرجر الاقتصادي

اليوم، سنقدم لك طريقة تحضير البرجر الاقتصادي في المنزل بطريقة بسيطة وبطعم شهي، باستخدام المكونات التالية:

• 250 جرام لحم مفروم.
• نصف كوب من فول الصويا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بصلة مفرومة ناعمة.
• ملعقة صغيرة من بهارات البرجر.
• رشة من القرفة.
• رشة من البابريكا.

طريقة عمل البرجر الاقتصادي في البيت

تحضير البرجر الاقتصادي يعد من الوصفات المفضلة التي يتم استخدامها في العديد من المطاعم، لإعداد هذا البرجر، اتبع الخطوات التالية:

1. أولاً، قومي بنقع فول الصويا في ماء دافئ لمدة ساعة كاملة.
2. بعد ذلك، ضعيه في الكبة الكهربائية بعد تصفيته من الماء.
3. ثم ضيفي إليه البصل المفروم وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. ثم، أضيفي اللحم المفروم إلى الخليط واستمر في الفرم.
5. بعد ذلك، ضعي التوابل مثل الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات البرجر، والقرفة، وامزجي المكونات بشكل جيد حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
6. استخدمي قالب خاص لتشكيل البرجر، وإذا لم يتوفر لديك، يمكنك استخدام غطاء برطمان مع كيس بلاستيكي.
7. ثم ضعي كرة من اللحم واضغطي عليها لتشكيل البرجر.
8. كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية المطلوبة، وستحصلين على حوالي 7 قطع من البرجر.
9. قومي بتخزين البرجر في الفريزر لمدة ساعة قبل الاستخدا، و عند الحاجة، أخرجيه من الفريزر وادهنيه بالزيت أو ضعيه على الشواية الكهربائية حتى يتحمر.
10. ثم قدمي البرجر في السندوتشات مع إضافة السلطة، الطماطم، والبصل، واستمتعي بالطعم اللذيذ.