يعد من الفواكه الحساسة التي تفسد في وقت قصير وتفقد نضارتها ومذاقها الطازج بشكل سريع، يزداد البحث عن طريقة تخزين الليمون في الثلاجة ومن خلال مقالنا سنتعرف على تخزين الليمون في الثلاجة والفريزر.
طريقة تخزين الليمون
- لابد من اختيار الليمونة التي يكون لونها أخضر وكذلك في حالة جيدة.
- غسل الليمون بالماء جيدًا حتى يتم إزالة الأوساخ منه.
- تجفيفه من الماء عن طريق استخدام قطعة قماش نظيفة.
- وضعه في برطمان محكم الغلق، أو في أكياس ثلاجة محكمة الغلق ووضعه في الفريزر.
كيفية حفظ الليمون في هيئة عصير
- بشر الليمون جيدًا ووضع القشر في كيس محكم الغلق.
- عصر الليمون الذي تم إزالة قشرته جيدًا.
- وضع عصير الليمون فى علب مكعبات الثلج في الفريزر حتى يجمد.
- وضع مكعبات الليمون في أكياس محكمة الغلق.
- يمكن الاحتفاظ بقشر الليمون المبشور في إعداد الكيك وغيره من الأطعمة التي يستخدم في إعدادها.