يفضلها العديد من أفراد الأسرة إلا انه سيتم تحضيرها من مكونين رئيسين موجودين في جميع البيوت، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل الفطير المشلتت في المنزل بسهولة.
كيفية عمل الفطير المشلتت في المنزل بسهولة
مكونات الفطير المشلتت بالمنزل
- خمسة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- صودا الخبز.
- كوب من السمن البلدي.
- نصف كوب من زيت عباد الشمس.
- ملعقتين من السكر.
- نصف كوب من ألقشطه كاملة الدسم.
- كوبين من الماء الدافئ.
كيفية تحضير الفطير في المنزل
- نخل الدقيق جيدا.
- ثم قم بإحضار مقدار الماء، قم بإذابة الملح والسكر بالماء، ثم اسكب الماء علي الدقيق.
- قم بإضافة صودرا الخبز، قم بعجن العجينة مرة أخري لمدة خمسه دقائق.
- قم بتغطية العجين واتركه لمدة 15 دقيقة حتي يرتاح.
- تقطيعة إلي أحجام متساوية، قم بفرد العجينة علي شكل دائري.
- ثم قم بوضع السمن، الزيت.
- قم بتطبيق العجين حتي يتحول إلي كورة لمرة أخري ثم قم بفردة مرة ثانية.
- دهن الفطير القشطة، ثم إدخاله الفرن علي درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.