تعتبر البسبوسة من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، بفضل قوامها المميز وطعمها الشهي، ويتم تقديمها في المناسبات والاحتفالات أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل بطعم لذيذ.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل بطعم لذيذ
المكونات
- كوب صغير من السميد.
- علبتان من الزبادي كامل الدسم.
- كوب من الحليب.
- كوب من السمن السائل.
- مسحوق البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- جوز الهند للتحضير.
- مكسرات حسب الرغبة.
كيفية عمل البسبوسة المرملة في المنزل
- نأخذ وعاء ونضع فية السميد مع مسحوق البيكنج باودر، ثم نعمل على خلطهما جيداً.
- وضع كل من السمن السائل والسكر والفانيليا إلى الخليط.
- عجن المكونات باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- إضافة جوز الهند حسب الرغبة، مع الزبادي، ونقلبهم برفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- نقوم بتحضير صينية مناسبة للبسبوسة وندهنها جيداً بالسمن.
- ثم نقوم بصب خليط البسبوسة في الصينية.
- ونوزع المكسرات أو الفول السوداني على السطح.
- ندخل الصينية إلى فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها لمدة 40 دقيقة.
- تحضير الشربات من خلال غلي الماء مع السكر على النار، ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونتركه حتى يبرد.
- نقوم بسكب الشربات البارد فوقها.
فوائد البسبوسة المرملة
- تساهم البسبوسة في تعزيز المزاج وتحسين الحالة النفسية.
- مصدرًا للبروتينات والدهون الصحية.
- تحسين وظائف الكلى بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم.