تعتبر واحدة من أهم الوجبات التي يفضلها الكثير حيث انه يمكننا القيام بتتبيل الفراخ بسهولة ويتم وضعها لي الشواء للحصول على افضل اكله ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بسهولة.
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بسهولة
يمكن تحضير الدجاج المشوي بسهولة ويتم من خلال المكونات التالية:
المكونات
- عصير الليمون.
- دجاجة بحجم مناسب.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرةن بابريكا.
- ثوم مهروس.
- كزبرة ناشفة.
- زنجبيل اخضر.
- زعتر.
- ربع كوب من الزيت.
خطوات تحضير الفراخ المشوية
- يتم احضار دجاجة مناسبة الحجم وغسلها بشكل جيد.
- خلط الماء مع الدقيق وإضافة الليمون والملح والسكر.
- نقع الدجاجة ثم تنظف وتغسل جيدًا ومن ثم يجرى غسلها بشكل جيد.
- يتم تجفيفها تماما من الماء.
- يتم إجراء ثقوب في جلدها بواسطة خلة الأسنان.
- خلط المكونات جيدا ثم تفرك الدجاجة بالتتبيلة بعد الخلط.
- وتترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة قبل الشوي.
- يفضل تركها لمدة تزيد عن ساعتين حتى تتشبع بنكهة التتبيلة.
- تشغيل الفرن وتسخينه، ثم وضع الدجاجة في الفرن.
- حيث أن وقت الشوي لمدة 7 إلى 8 دقائق لكل جانب من أجزاء الدجاج كافيًا لتحقيق النضج.