منوعات

هتعمليها بسهولة زي المطاعم .. كفتة الحاتي في المنزل بمكونات سهلة

هي من أشهى الأكلات التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل، ولا تحتاج وقتًا طويلًا عند التجهيز وتتميز بمذاقها اللذيذ و يمكنكِ استخدام مكونات بسيطة للغاية ومن خلال مقالنا سنتعرف على كفتة الحاتي في المنزل بمكونات سهلة.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

مكونات عمل كفتة الحاتي

  • نصف كيلو  لحم مفروم.
  • نسبة من الدهن من اللحوم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • توابل مشويات.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بيكينج بودر.
  • ملعقة كبيرة نشا.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

  • بشر البصلة ومن ثم عصرها للتخلص من أي مياه موجودة بها.
  • ويتم الاحتفاظ بمياه البصل جانبًا.
  • احضري وعاء عميق وضعي به اللحم المفروم.
  • ضعي عليه بشر البصل والتوابل والملح والفلفل والنشا والبيكينج بودر.
  • يتم عجن المكونات جيدًا معًا حتى تتداخل جميع التوابل.
  • اتركي الخليط داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • احضري مياه البصل وقومي بغمس يديكِ بها.
  • ومن ثم قومي بتشكيل الكفتة إلى أصابع على اليد.
  • سخني الفرن جيدًا على أعلى درجة حرارة.
  • احضري صينية مناسبة وضعي بها الكفتة وادخليها الفرن حتى تصل إلى مرحلة النضج.
  • ضعي قطعة من ورق الألمونيوم بمنتصف الصينية.
  • ومن ثم قومي بتسخين فحمة على النار ووضعها داخل الورقة.
  • ثم يتم وضع ملعقة من الزيت عليها وتغطى الصينية.
  • ارفعي الغطاء عن الكفتة وقدميها في طبق به بقدونس.