- اغسلي السلمون ثم جففيه جيدا، ثم في وعاء قومى بخلط فصّين من الثوم مع الملح، والفلفل الأسود، والزعتر، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأضيفي السلمون وقلبيه حتى يغطى بالتتبيلة، ثم ضعيه في صينية الفرن.
- اطهي الباستا وفقاً لتعليمات العبوة، وقطعي جميع الخضار في هذه الأثناء.
- أضيفي 3 ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة، واقلي الخضار لمدة 5 دقائق على نار عالية.
- صفي الباستا ثم ضعيها في القدر نفسه، ثم أضيفي إليها جبن الماعز، يليه الفصّ المتبقي من الثوم، وقلّبي المزيج جيداً ثم أضيفي الخضار السوتيه.
- ثم قومى بقلي السلمون في مقلاة الخضار على نار خفيفة حتى يصبح لونه وردياً، وقطعي السلمون المطبوخ إلى قطع كبيرة ثم أضيفيه إلى الباستا والخضار وقلبيهم جيداً.
- وقومى بتوزيع الباستا في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.