“جربيها ومش هتندمي”…طريقة عمل بسكوت البرتقال في المنزل

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة السايحة.
• كوب من السكر.
• بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة

اليكم طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة في المنزل وجاءت خطوات التحضير كالتالي:

• يجب عليكِ إحضار وعاء كبير الحجم وضعي فيه الزبدة والسكر وإضْربيهم جيداً بإسْتخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي وهش ثم أضيفي البيضة وقشر البرتقال وعصير البرتقال والفانيليا وإسْتمري في ضرب كل المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
• وفي وعاء آخر ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح وقَلبيهم جيداً ثم ضعيهم علي خليط الزبدة والسكر وإمْزجيهم جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
• وبعدها قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرة كبيرة ثم لفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
• وإفْردي العجينة على سطح موضوع عليه القليل من الدقيق.
• وبإسْتخدام قطاعات البسكويت قومي بتقطيع العجينة إلى الأشكال التي ترغبين بها وضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق من الزبدة مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة.
• وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي البسكويت في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج.
• وكذلك إتْركي البسكويت حتى يبرد تماما ثم قدميه مع إضافة رشة من السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.
  وإذا قمتي بعمل كمية كبيرة فيمكنك وضعها في علبة محكمة الغلق للحفاظ عليه.