شهدت أسواق الدواجن والبيض حالة من التذبذب في الأسعار خلال الفترة الماضية بين الارتفاع والانخفاض إلا أن الأسعار استقرت نسبيًا في تعاملات اليوم السبت 15 مارس 2025 الموافق اليوم الخامس عشر من رمضان وقد انعكس هذا الاستقرار على أسعار الفراخ البيضاء، الدواجن الحمراء (الساسو)، الفراخ البلدي والبيض حيث لم تسجل تغيرات كبيرة مقارنة بالأيام السابقة.
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء
وفقًا لبيانات بورصة الدواجن اليوم سجلت أسعار الدواجن في المزارع والأسواق المحلية المستويات التالية:
- الفراخ البيضاء: بلغ سعر الكيلو في المزارع بين 97 و98 جنيه بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 103 و106 جنيهات.
- الدواجن الحمراء (الساسو): تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 95 و96 جنيه فيما يباع للمستهلك بسعر 105 و106 جنيهات للكيلو.
- الفراخ البلدي: استقر سعر الكيلو في المزارع بين 119 و120 جنيه بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيه.
- البانيه: شهد سعر كيلو البانيه تفاوت بين الأسواق حيث يتراوح سعره بين 205 و210 جنيهات.
أسعار البيض اليوم السبت 15 مارس 2025
لا تزال أسعار البيض تحافظ على مستوياتها المستقرة بعد الارتفاع الأخير الذي شهدته الأسواق في الأيام الماضية وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- سعر كرتونة البيض الأحمر: 160 جنيه جملة وتباع للمستهلك بسعر 170 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأبيض: 158 جنيه ويباع للمستهلك بسعر 168 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الأبيض من 45 إلى 53 جنيه
- الكتكوت الساسو من 13 إلى 14 جنيه
أسباب استقرار أسعار الدواجن والبيض
يشير خبراء السوق إلى أن استقرار الأسعار حاليًا يعود إلى عدة عوامل رئيسية منها:
- توازن العرض والطلب خلال شهر رمضان حيث يزداد الاستهلاك لكن بشكل متوقع دون ارتفاع حاد في الطلب.
- استقرار أسعار الأعلاف في الفترة الأخيرة مما ساهم في الحد من التقلبات الكبيرة في أسعار الدواجن.
- سياسات تنظيم الأسواق التي ساعدت في ضبط حركة الأسعار ومنع الارتفاعات غير المبررة.