في عالم الحلويات، تظهر بين الحين والآخر وصفات جديدة تبهر عشاق الطهي، ومن بين هذه الإبداعات جاءت “كيكة أحمد الزامل”، التي أصبحت حديث مواقع التواصل الاجتماعي، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ومذاقها الفريد، مما جعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات والمخبوزات الفاخرة.
ما هي كيكة أحمد الزامل؟
كيكة أحمد الزامل ليست مجرد كعكة تقليدية، بل هي تجربة غنية بالنكهات، تجمع بين الطراوة والانتعاش بفضل مكوناتها المميزة، ويتم تحضيرها بمزيج من الدقيق الفاخر، البيض، السكر، والزبدة، مع إضافة لمسات خاصة تجعلها فريدة، مثل الفانيليا، الحليب المكثف، أو الكريمة المخفوقة، التي تضيف لها قوامًا مميزًا.
سر شهرة كيكة أحمد الزامل
انتشرت هذه الكيكة بسرعة بسبب وصفاتها السهلة ومذاقها الغني، إضافةً إلى أنها تناسب جميع المناسبات، سواء كضيافة فاخرة أو كتحلية مع القهوة، وقد ساعدت منصات التواصل الاجتماعي في إبراز هذه الكيكة، حيث شارك العديد من محبي الطهي طرق تحضيرها وإضافاتهم الخاصة لجعلها أكثر تنوعًا.
طريقة تحضير كيكة أحمد الزامل
لتحضير هذه الكيكة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب دقيق
- كوب سكر
- 4 بيضات
- كوب زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف كوب حليب سائل
طريقة التحضير:
- خفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- إضافة الزبدة والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- نخل الدقيق والبيكنج بودر ثم إضافتهما للخليط بالتدريج مع التحريك المستمر.
- صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم إدخاله إلى فرن محمّى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35
- دقيقة.
- بعد النضج، يمكن تزيين الكيكة بـ الكريمة أو الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
لماذا يحبها الجميع؟
ما يميز هذه الكيكة هو تنوع النكهات والإضافات الممكنة، حيث يمكن تحضيرها بنكهات مختلفة مثل البرتقال، الشوكولاتة، أو القهوة، ما يجعلها مناسبة لكل الأذواق، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعلها وصفة مثالية للمبتدئين في الطهي.
تعليقات