مع بداية شهر رمضان يتواجد الكثير من محبين مشروب الخشاف المصري، لذلك ترتفع مؤشرات البحث بالتساؤل عن معرفة طريقة عمل الخشاف المصري من البيت خلال دقائق بأبسط المكونات، ويعتبر هذا المشروب رسمي علي الإفطار عند المصريين، ومكونات هذا المشروب ثابتة لا يمكن تغيرها بل يمكن الزيادة فيها حسب رغبتك، وبدأت ربات المنازل منذ عدة أيام بعمل هذا المشروب ليتواجد معهم علي سفرة الطعام أثناء أذان المغرب، ويتكون هذا المشروب من عدة فواكهه مجففة وعدة مكونات من ياميش رمضان، ويحتوي هذا المشروب علي المعادن التي يحتاجها جسم الانسان، ويعد الخشاف من أهم الأطباق التي تقدم في شهر رمضان ويمكنك تقديمة بشكل مميز بإضافة مكسرات وبعض من الزبيب وجوز الهند.
طريقة عمل الخشاف المصري
- في البداية قم بغسل البلح الناشف بشكل جيد وقم بإخلاء النوايا من داخلة.
- قم بإحضار لتر من الماء ويجب وضع كمية من السكر حسب الرغبة وقم بخلطة جيدا حتي يذوب.
- وبعد ذلك قم بوضع البلح داخل الماء بالسكر بعد القيام بغسلة وباقي مكونات المشروب وهي المشمشية والتين والقراصيا.
- وفي هذه الخطوة لابد من احضار وعاء أخر صغير الحجم وقومي بوضع مقدار نصف كوب من الماء وضعي قمر الدين بداخل الوعاء.
- وبعد ذلك يجب وضع الوعاء الصغير علي النار حتي يذوب وقم بإطفاء النار وانتظري حتي يدفئ.
- وبعد ذلك قم بوضعه علي باقي الخليط وقم بمزجهم بشكل جيد.
- وفي النهاية لابد من وضع المشروب في الثلاجة حتي موعد تقديمة.
مكونات الخشاف المصري
يتكون الخشاف من بلح ناشف و مشمش مجفف و مشمشية وقطع من القراصيا وتين مجفف ولتر من ماء وسكر حسب الرغبة والكمية وقمر الدين مكعبات ومكسرات حسب الرغبة وقطع فاكهة.
تعليقات