شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم السبت 1 مارس 2025 استقرارا بعد موجة ارتفاعات متتالية خلال الأيام الماضية، حيث وصل سعر الفراخ البيضاء إلى مستويات قياسية قبل أن ينخفض بقيمة جنيه واحد للكيلو، وهذا الاستقرار جاء مخالفا للتوقعات، حيث كان من المتوقع أن ترتفع الأسعار مع دخول شهر رمضان وزيادة الإقبال على شراء الدواجن، إلا أن توافر الإنتاج المحلي أسهم في استقرار السوق، في المقابل لم تشهد أسعار البيض أي تغييرات كبيرة، مما يعكس توازن العرض والطلب خلال الفترة الحالية.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة
أوضح محمود العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق يعود إلى عدة أسباب، أهمها زيادة الطلب بسبب ارتفاع أسعار البدائل مثل اللحوم الحمراء والأسماك، بالإضافة إلى ذلك أثرت ندرة قطعان الجدود خلال الأعوام الماضية على أسعار الكتاكيت والدواجن بشكل عام، كما أن فصل الشتاء يرفع من تكاليف الإنتاج، حيث تحتاج المزارع إلى المزيد من الطاقة للتدفئة، مما ينعكس على أسعار البيع.
أسعار الدواجن اليوم في السوق المصري
وفقا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، جاءت الأسعار كما يلي:
- الفراخ البيضاء: سجلت 89 جنيها في المزرعة، ويصل سعرها للمستهلك إلى 95 جنيها.
- الفراخ الساسو: بلغ سعرها 111 جنيها في المزرعة، وتصل إلى 122 جنيها للمستهلك.
- الفراخ البلدي: سجلت 132 جنيها في المزرعة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 142 جنيها.
أسعار الكتاكيت في الشركات المصرية
استقرت أسعار الكتاكيت البيضاء اليوم، حيث تراوحت الأسعار في الشركات المختلفة بين 49 و56.5 جنيها، مما يشير إلى ثبات نسبي في تكلفة الإنتاج خلال هذه الفترة.
أسعار البيض في الأسواق المحلية
على الرغم من التقلبات التي شهدتها أسعار الدواجن، استمرت أسعار البيض في الثبات، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- سعر البيض الأحمر: 133 جنيها للكرتونة في المزرعة، ويصل إلى 144 جنيها للمستهلك.
- سعر البيض الأبيض: 132 جنيها للكرتونة في المزرعة، بينما يصل إلى 142 جنيها للمستهلك.
- سعر البيض البلدي: 142 جنيها للكرتونة في المزرعة، ويصل إلى 147 جنيها للمستهلك.
تعليقات