شهدت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 28 يناير 2025 استقرارا ملحوظا في الأسواق المحلية بعد الانخفاض الذي سجلته أمس بقيمة 4 جنيهات لكيلو الفراخ البيضاء، ويأتي هذا الاستقرار بعد أسبوع من الثبات النسبي في الأسعار، ما يعكس توازنا في العرض والطلب في سوق الدواجن، كما استقرت أسعار البيض بمختلف أنواعه، مما يوفر استقرارا نسبيا في أحد أهم مصادر البروتين الغذائي للمستهلك المصري، وفي هذا المقال نقدم أسعار الفراخ والبيض اليوم من خلال السطور التالية.
وفقا لآخر تحديث سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 86 جنيها للكيلو، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 86 و96 جنيها حسب المنطقة، من ناحية أخرى بلغ سعر الفراخ البلدي في البورصة 125 جنيها للكيلو فيما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 126 و132 جنيها، وهذه الفروق البسيطة بين أسعار البورصة وأسعار البيع تعكس تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى اختلاف الطلب بين المناطق الحضرية والريفية.
حافظت أسعار البيض على استقرارها حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارا تتراوح بين 160 و165 جنيها، أما كرتونة البيض الأبيض فقد تراوحت بين 155 و160 جنيها، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي بين 165 و170 جنيها، ويأتي هذا الاستقرار في وقت يشهد فيه البيض طلبا مرتفعا باعتباره مصدرا أساسيا للبروتين، مما يخفف من الأعباء الاقتصادية على الأسر.
يساهم استقرار أسعار الفراخ والبيض في الحفاظ على التوازن الاقتصادي في سوق المواد الغذائية، حيث يشجع ذلك على زيادة الطلب دون الإضرار بالقوة الشرائية للمستهلكين، كما يعزز هذا الاستقرار من ثقة المزارعين والموزعين في السوق المحلي، ما يدعم استمرارية الإنتاج ويحد من التقلبات السعرية التي تؤثر على الجميع.