يعتبر طاجن البامية باللحمة من الاكلات الاساسية التي لايمكن الاستغناء عنها على السفرة، ويوجد بها الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بعد صيام يوم طويل ، وهي من الاكلات اللذيذة التي يستمتع بها جميع إفراد الأسرة ومن خلال هذة المقالة سوف اعرض لكم جميع المكونات والتركات التي تجعلها من الذ الاكلات التي تقومي بتحضيرها تابعونا.
مكونات عمل طاجن البامية باللحمة
- نصف كيلو من البامية.
- لحمة قطع.
- صلصة طماطم.
- بصل.
- ثوم.
- سمنة.
- كزبرة.
- فلفل اسود.
- ملح.
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة اكلات رمضان
- في الخطوة الاولي نقوم باحضار حلة ثم نضعها علي النار ونضع فيها 2 حبة من البصل المقطع شرائح ناعمة ونقلبها حتى تاخذ اللون الاصفر ونضع عليها قطع اللحمة ونقلبها جيدا ونقوم بوضع ملعقة من الفلفل الاسود ونقلبها حتي تصفي جميع السوائل.
- وفي الخطوة الثانية نقوم بوضع كوب من عصير الطماطم المصفى علي اللحمة ونقلبها جيدا ونتركها حتي تغلي لمدة نصف ساعة او حتي التسوية ع حسب نوع اللحمة وبعد ذلك نقوم بوضع طاسة ع النار ونضع فيها ملعقة من السمن ونضع فيها 5 حبات من الثوم المفروم ونقلب حتي يأخذ للون ذهبي ونقوم بوضعها ع اللحمة ونضيف باقي التوابل والملح المناسب.
- وبعد ذلك نضع نصف كيلو من البامية في طاجن متوسط الحجم ونضع علية خليط اللحمة ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا وبعد ذلك تقدم علي السفرة مع باقي الاكل ويفضل جنبها رز بشعرية بالف هناا.
شارك
تعليقات