شهدت أسعار البيض والدواجن في السوق المصري اليوم حالة من الاستقرار النسبي بعد تقلبات ملحوظة أثرت على حركة البيع والشراء خلال الفترة الأخيرة، ويأتي هذا الاستقرار في ظل مساعي الحكومة والقطاع الخاص لضبط الأسواق وتوفير المنتجات الغذائية الأساسية بأسعار تلائم المستهلكين، وسط استمرار تحديات مرتبطة بتكاليف الإنتاج وتوفر الأعلاف، لذلك في هذا التقرير نستعرض تفاصيل أسعار البيض والدواجن وأبرز العوامل المؤثرة في حركة السوق.
شهدت الأسواق المصرية اليوم استقرارًا ملحوظًا في أسعار البيض والدواجن، وذلك بعد موجة من التذبذبات التي أثرت على سوق المنتجات الغذائية خلال الفترة الماضية، حيث تأتي هذه الأسعار كجزء من تحركات السوق التي تتأثر بعوامل العرض والطلب، فضلًا عن تكلفة الإنتاج ومدى توافر الأعلاف، فقد جاءت أسعار البيض اليوم على النحو:
وقد سجلت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها اليوم على النحو التالي:
يعزى استقرار الأسعار إلى عوامل متعددة، منها تحسن نسبي في توفير الأعلاف، وزيادة المعروض في الأسواق بعد تخطي بعض الأزمات اللوجستية المتعلقة بتوريد مستلزمات الإنتاج، حيث تبقى التوقعات مفتوحة أمام احتمالات تغير الأسعار في المستقبل القريب، مع استمرار الحكومة والجهات المختصة في متابعة السوق لضمان استقرار الأسعار وتوفير السلع بأسعار مناسبة للمواطنين.