تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر استقرارا ملحوظا اليوم الأحد 12 يناير 2025، وذلك بعد سلسلة من التقلبات التي شهدتها الأسعار خلال الأيام الماضية، ويعد هذا الاستقرار مؤشرا إيجابيا للمستهلكين الذين يعتمدون بشكل كبير على الدواجن كأحد المصادر الرئيسية للبروتين، وفي ظل تزايد الطلب وتحديات الإنتاج المحلي، تبرز أهمية متابعة تطورات الأسعار يوميا لضمان توازن السوق، نستعرض فيما يلي أحدث أسعار الدواجن والبيض وفقا لبيانات بورصة الدواجن والمحلات التجارية.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم استقرارا داخل بورصة الدواجن عند 88 جنيها، بينما تراوح سعرها في المحال التجارية بين 98 و100 جنيه حسب المنطقة والمحافظة، أما بالنسبة للفراخ الساسو فقد بلغت أسعارها 89 جنيها في البورصة واستقرت عند نحو 108 جنيهات في الأسواق التجارية، هذا الاستقرار يعكس الجهود المبذولة لتحقيق توازن بين الإنتاج المحلي والطلب المتزايد، خاصة في ظل زيادة اعتماد الأسر المصرية على الدواجن كمصدر اقتصادي وأساسي للبروتين مقارنة باللحوم الحمراء.
أسعار الفراخ الأمهات والبلدي
حافظت الفراخ الأمهات على أسعارها في بورصة الدواجن عند 77 جنيها، مع تسجيل سعرها في المحال التجارية عند 83 جنيها، أما الفراخ البلدي والتي تعد الخيار المفضل للعديد من الأسر فقد سجلت استقرارا عند 120 جنيها في البورصة وبلغت حوالي 130 جنيها في المحال، ويرجع الخبراء هذا الثبات إلى استقرار تكلفة الإنتاج مع توافر كميات مناسبة من الأعلاف التي تعد العامل الأبرز في تحديد أسعار الدواجن.
أسعار كرتونة البيض
استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض اليوم الأحد عند 151 جنيها في المزرعة، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 165 و170 جنيها ويعتبر هذا الاستقرار إيجابيا في ظل زيادة الطلب على البيض، خاصة في فصل الشتاء الذي يشهد ارتفاعا في استهلاك منتجات الدواجن والبيض.
نظرة عامة على السوق
هذا الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض ينعكس بشكل إيجابي على السوق المحلية، إذ يساعد على ضبط حركة البيع والشراء وتقليل الأعباء المعيشية على المواطنين، ومع توقعات باستمرار استقرار الأسعار في الفترة القادمة، يبقى تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات من أبرز التحديات التي تواجه قطاع الدواجن في مصر.
تعليقات