تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أكثر الحلويات شهرة في العالم فهي تجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة والفوائد العديدة بفضل مكوناتها من بيض ولبن وكاكاو مما يجعلها المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ومحببة لدى الأطفال فإذا كنت من محبي الشوكولاتة، وترغب في تحضير كيكة لذيذة في المنزل فإليك طريقة بسيطة وسهلة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
الكيك بالشوكولاتة يعد من أشهى أنواع الحلويات حيث يتميز بمذاقه الغني الذي يجمع بين الحلاوة والمرارة المعتدلة للشوكولاتة كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتحسن المزاج هذا بالاضافة إلى كونه خيارا مثاليا للمناسبات، فهو يمنح شعورا بالسعادة والراحة بفضل تأثير الشوكولاتة المميز والمحبب.
المكونات عمل كيك الشيكولاتة
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 2 بيضة.
- 1 كوب من الدقيق
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- رشة ملح
طريقة تحضير كيك الشيكولاتة
- قبل البدء في تحضير الكيك الشكولاته قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم يتم دهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورش القليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق السكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا، ورشة الملح.
- امزجي المكونات جيدا باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية.
- في وعاء آخر اخفقي البيض جيدا مع الزيت والحليب والفانيليا.
- تأكدي من أن المكونات تمتزج بشكل جيد.
- اضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيا وامزجي المزيج جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اسكبي خليط الكيك في القالب وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في وسط الكيك ويخرج نظيفا.
- ثم يترك ليبرد ويقدم.
شارك
تعليقات